廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統區別是兩者保護對象不同、兩者是相互獨立，互不干擾的滅火保護系統。

廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，最常見的是煙感、 溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲滅的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備：灶臺、集油煙罩、排煙管道等，這些就成為廚房內的重點保護對象，而針對廚房熱廚加工設備實現局部重點滅火保護的系統稱為廚房自動滅火裝置。

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