標題味精、雞精到底哪個好？這回全明白了

味精：味精是糧食制成的產品，本身就是一種氨基酸，天然存在于糧食、豆類和魚肉類中。對大多數人來講，食用味精并不會產生什么危害。

常用的味精制取方法有水解法、發酵法、合成法和提取法，其中大部分味精是通過發酵法制取的。大體的制作流程為，淀粉質原料→糖液→谷氨酸發酵→中和→味精。

雞精：是味精的加工產物，由多種呈味物質混合而成，鮮味更多元化。

本公司昊味土雞精產品堅持采用新鮮雞肉、雞蛋、大蒜和蔥為主要原料，還原了鮮雞的風味，不覆蓋菜本身的味道，配方升級，品質更佳。

昊味土雞精適用于炒菜、火鍋、涼拌、蒸煮、麻辣燙等，低鹽配方，更健康。

世界衛生組織（WHO）把味精歸入安全的類別。