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| 項目名稱 | 檢測時間 | 適用樣品 |
|---|---|---|
| 農藥殘留 | ≤30min | 各種蔬菜、水果 |
| 甲醛 | ≤30min | 水產品、水發食品、果凍及各類腌制菜 |
| 吊白塊 | ≤30min | 腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、果條、白糖及榨菜等 |
| 二氧化硫 | ≤30min | 啤酒、酸菜罐頭、竹筍罐頭、蘑菇、鹽漬蔬菜、表面處理的鮮水果、復合調味料、果蔬汁 |
| 亞硝酸鹽 | ≤30min | 各種海產干品、凍品、水發食品、各種肉制品、水果類、面制品 |
| 重金屬鉛 | ≤30min | 蔬菜、水果、膨化食品 |
| 硝酸鹽 | ≤30min | 各種蔬菜、水果類 |
| 雙氧水 | ≤30min | 各種海產干品、凍品、水發食品、各種肉制品、水果類、面制品 |
| 食鹽鹽度 | ≤30min | 各種食鹽 |
| 碘鹽含碘 | ≤30min | 各種食鹽 |
| 醬油氨基酸態氮 | ≤30min | 各種醬油 |
| 食用油過氧化值 | ≤30min | 各種食用油 |
| 糖精鈉 | ≤30min | 各種飲料、冷飲等 |
| 甜蜜素 | ≤30min | 飲料類，冷凍飲品，醬漬鹽漬的蔬菜，腐乳類，面包，糕點，餅干，復合調味 |
| 食用油酸價 | ≤30min | 各種食用油 |
| 豬油丙二醛 | ≤30min | 豬油 |
| 山梨酸鉀 | ≤30min | 醬油、醋、果醬、葡萄酒、果酒、醬及醬制品、蜜餞涼果 |
| 甲醇 | ≤30min | 各種釀造酒、蒸餾酒和配制酒 |
| 芝麻油純度 | ≤30min | 食用油中芝麻油 |
| 醬油總酸 | ≤30min | 各種醬油 |
| 食醋總酸 | ≤30min | 各種食醋 |
| 硫氰酸鈉 | ≤30min | 液體奶、奶粉 |
| 谷氨酸鈉 | ≤30min | 以糧食及其制品為原料經發酵提純的味精 |
| 尿素 | ≤30min | 液體奶、奶粉 |
| 脂肪 | ≤30min | 大豆、豆奶、豆漿 |
| 過氧化苯甲酰 | ≤30min | 面粉或面粉制品 |
| 溴酸鉀 | ≤30min | 面粉或面粉制品 |
| 堿性橙Ⅱ號 | ≤30min | 各種水產品及豆制品 |
| 羥甲基糠醛 | ≤30min | 各種蜂蜜 |
| 淀粉酶活性 | ≤30min | 各種蜂蜜 |
| 茶多酚 | ≤30min | 茶葉、茶飲料 |
| 合成色素 | ≤30min | 肉制品 |
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