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目的：建立并驗證了利用HPLC檢測食品接觸材料中雙酚A的含量。方法：樣品經3%的乙酸溶液（質量分數）70℃浸泡2小時，過濾浸泡液于4℃避光保存，HPLC測試；結果：雙酚A在0.1008～1008.2ug/ml的濃度范圍內線性相關系數r2=0.9999，本方法平均率為85.78%～98.12%，相對標準偏差RSD為0.97％～1.61％，該方法檢測限（S/N=3）為0.038mg/kg；結論：本方法對于食品接觸材料中雙酚A的含量檢測結果準確，操作方便，快捷，滿足企業對該項指標的控制要求。
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