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別名:BSC丙酸瓊脂基, TOS-MUP瓊脂(基), 雙歧桿菌選擇性計數瓊脂基, 轉糖基半乳糖苷低菌糖瓊脂培養基
NACRES:NA.85
屬性
Agency
according to ISO 29981:2010 IDF 220:2010
質量水平
200
無菌性
non-sterile
形式
powder
保質期
limited shelf life, expiry date on the label
組成
agar, 15 g/L
ammonium sulfate, 3 g/L
casein enzymic hydrolysate, 10 g/L
L-cysteine hydrochloride, monohydrate, 0.5 g/L
dipotassium hydrogen phosphate, 4.8 g/L
Galactooligosaccharide, 10 g/L
magnesium sulfate heptahydrate, 0.2 g/L
Potassium dihydrogen phosphate, 3 g/L
sodium propionate, 15 g/L
yeast extract, 1 g/L
manufacturer/tradename
NutriSelect® Plus
technique(s)
microbiological culture: suitable
終pH
6.3±0.2 (25 °C)
application(s)
food and beverages
microbiology
適用性
Bifidobacterium spp.
說明
一般描述
TOS-丙酸瓊脂培養基用于在乳制品中選擇性計數雙歧桿菌而制備。酪蛋白水解物和酵母提取物提供必需的氮和其他生長營養物質,如維生素B復合物等。培養基中含有高純度的低聚半乳糖和丙酸鈉,是雙歧桿菌好的促生長物質。半胱氨酸鹽酸鹽有助于創造生長所需的還原條件。硫酸銨和硫酸鎂是二價陽離子、氮和硫酸鹽的來源。莫匹羅星鋰是一種抗菌補充劑,可以抑制大多數乳酸菌的生長,這些乳酸菌通常存在于發酵和非發酵乳制品中
應用
建議使用TOS丙酸瓊脂培養基通過菌落計數技術用于奶制品中推測性雙歧桿菌的計數。
制備說明
將62.02克的脫水培養基懸浮于950 ml蒸餾水中(1升非選擇性培養基)。加熱至沸騰,以將培養基完全溶解。在115°C下高壓滅菌15分鐘。
對于選擇性分離雙歧桿菌,加入2 x 25 ml一瓶的莫匹羅星鋰補劑(貨號69732)。小心混勻以避免形成氣泡,并按需進行分裝。
注意:該培養基對熱敏感,因此過度的熱處理可能會對培養基的屬性產生指示性影響。如需更進一步的選擇性,也可加入冰醋酸(雙歧桿菌選擇性補劑B,貨號90577)。在加入雙歧桿菌選擇性補劑B后,培養基的pH值會偏向酸性,但這并不會影響培養基的性能。
附注
我們現提供兩種類型的培養基:GranuCult®優質顆粒狀培養基和NutriSelect®高性價比粉末狀培養基,滿足用戶不同層次的需求。
商標后的品稱號basic(基礎)、plus(加強)或prime(特)代表產品的不同質控水平,從基礎的質控到標準質控加強版到全面合規的特質控水平。
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