2-十五烷酮 ≥98%, FG@2024已更新

別名:甲基十三烷基甲酮

線性分子式:CH3CO(CH2)12CH3

CAS號:2345-28-0

分子量:226.40

FEMA編號:3724

Beilstein:1764872

EC 號:219-064-8

歐洲委員會編號:11808

MDL編號:MFCD00053712

PubChem化學物質編號:24901861

Flavis編號:7.137

NACRES:NA.21

屬性
生物來源
synthetic

質量水平
400

等
FG
Halal
Kosher

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

檢測方案
≥98%

bp
293 °C (lit.)

mp
37-41 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

性狀檢查
floral; spicy

SMILES string
CCCCCCCCCCCCCC(C)=O

InChI
1S/C15H30O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(2)16/h3-14H2,1-2H3

InChI key
CJPNOLIZCWDHJK-UHFFFAOYSA-N

物化性質

密度：0.828g/cm3
熔點：37-41 °C(lit.)
沸點：293 °C(lit.)
閃點：>230 °F
折射率：1.436
蒸汽壓：0.00304mmHg at 25°C

分子結構數據

1、 摩爾折射率：71.57
2、 摩爾體積（cm3/mol）：273.2
3、 等張比容（90.2K）：633.9
4、 表面張力（dyne/cm）：28.9
​

計算化學數據

1.氫鍵供體數量:0
2.氫鍵受體數量:1
3.可旋轉化學鍵數量:12
4.互變異構體數量:3
5.拓撲分子性表面積:17.1
6.重原子數量:16
7.表面電荷:0
8.復雜度:152
9.同位素原子數量:0
10.確定原子立構中心數量:0
11.不確定原子立構中心數量:0
12.確定化學鍵立構中心數量:0
13.不確定化學鍵立構中心數量:0
14.共價鍵單元數量:1
​