
您的位置:首頁 > 技術文獻 > 技術交流 > 臘肉煙熏爐的使用方法
1.一機多用
煙熏爐除了具有清洗、蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能,操作簡單 一機多用,可進行單工藝操作,也可單工藝組合成配方進行生產,可以根據工藝的不同需求,根據產品的不同,任意調節時間,溫度,煙熏程度等來實現多種產品的多元化。
2.生產效能高 出品率高
煙熏爐內部循環風系統設計合理,相比傳統煙熏,該機器煙熏上色均勻,色澤美觀,出品率高。使用的發煙材料也相比傳統煙熏料 要少很多。
3.環保衛生
煙熏爐內外板材全304食品級不銹鋼,保溫材料為高溫聚氨酯發泡材料 保溫效果好,升溫快,耗電量低.煙霧經過在爐內產品上色后,排煙量少,且無黑煙,不污染環境。
4.安全性能高
傳統熏制產品,因熏制不當或者疏忽大意有可能會引發火災,而煙熏爐在電器控制系統有安全過載裝置,蒸汽裝置有安全閥等裝置,操作安全有保障。
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