水煎肉培訓到小韓牛學習基地
最近幾年的餐飲界特別熱鬧，特別是韓式料理類，韓餐總能讓我們耳目一新。從韓式炒年糕、韓國炸雞啤酒、韓國拌飲、韓式烤肉、韓國的年糕火鍋，每一次都能給吃貨不一樣的享受。但當韓式料理慢慢被人們所熟知以后，人們便會不以為然，為了吸引更多的吃貨，韓國的歐巴可謂是絞盡腦汁，對韓式料理不斷創新。
今年年初，韓式又推出了最有獨特優勢的韓式水煎肉。而今天，我們要介紹下集中式和韓式于一體的水煎肉——小韓牛水煎肉。
水煎肉的涮汁調配方法水煎肉培訓
小韓牛水煎肉，為什么說它是集中式和韓式于一體的呢？水煎肉雖起源于韓國，但它確是集中式火鍋與韓國烤肉為一體的一種新式吃法。水煎肉是由韓國引入，是韓國特色的一道美食，因韓國人喜愛在吃水煎肉時放最愛的章魚，因此又得名“章魚水煎肉”。事實也證明了，章魚在水煎肉中至關重要，其獨特的美味鮮美、Q彈，無法言喻。
水煎肉的制作器皿是一個特制的銅盤，中間是拱形煎板，周圍是一圈凹槽，在凹槽里倒入秘制的湯汁，將肥瘦相兼、薄而鮮牛肉片浸入鮮紅的湯汁，撈出放在煎盤上煎烤，待肉成熟后，那湯汁的香味與牛肉的味道相互依附，咬一口，鮮嫩無比。
這么鮮美的味道，那么這個汁是怎么調的呢？吃貨看到的是美食，企業家看到的是商機。如果你想學習水煎肉調汁的調配方法，歡迎隨時到小韓牛水煎肉的總部學習考察！
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