內容簡介
本書是普通高等教育“十五”國家級規劃教材，是按照21世紀科技發展和人才培養的需要，總結多年教學改革的經驗及成果編著而成的。書中比較全面地講述了制冷與低溫技術的原理，包括系統的組成、熱力學原理、循環計算、制冷機特性的理論分析和計算以及熱交換器等；講述的對象以蒸氣壓縮式制冷為主，并涉及吸收式制冷等。書中還介紹了液態低溫工質的制取、氣體的低溫分離以及載冷和蓄冷技術。為了便于讀者應用所學理論知識于實際應用，在一些章節中有計算舉例，供參閱。此外，除書中列有各種圖和表以外，書后還附有一些工質的熱物性參數表，供查閱。
本書可作為高等院校本科生的專業教材，也可供制冷及低溫工程學科的研究生和從事此領域工作的科研和工程技術人員參考，適當選擇章節后還可用作專門講授制冷技術原理的教材，或專門講授低溫技術原理的教材。
目錄
主要符號表
第1章緒論
1.1 制冷的定義
1.2 制冷和低溫技術的研究內容、應用及發展歷史
參考文獻
第2章制冷方法
2.1 物質相變制冷
2.1.1 相變制冷概述
2.1.2 蒸氣壓縮式制冷
2.1.3 蒸氣吸收式制冷
2.1.4 蒸氣噴射式制冷
2.1.5 吸附制冷
2.2 電、磁、聲制冷
2.2.1 熱電制冷
2.2.2 磁制冷
2.2.3 聲制冷
2.3 氣體渦流制冷
2.3.1 氣體渦流制冷的機理分析
2.3.2 氣體渦流制冷的計算
2.4 氣體膨脹制冷
2.4.1 氣體絕熱節流制冷循環
2.4.2 布雷頓制冷循環
2.4.3 斯特林制冷循環
2.4.4 維勒米爾制冷循環
2.5 絕熱放氣制冷
2.5.1 氣體的絕熱放氣
2.5.2 G-M制冷循環
2.5.3 SV制冷循環
2.5.4 脈管制冷機
參考文獻
第3章蒸氣壓縮式制冷
3.1 可逆制冷循環
3.1.1 壓縮式制冷的熱力學原理概述
3.1.2 逆卡諾制冷循環
3.1.3 勞倫茨循環
3.2 單級蒸氣壓縮式制冷的理論循環
3.2.1 特點及工作過程
3.2.2 制冷劑的狀態圖（-圖和-圖）
3.2.3 理論循環
3.3 單級蒸氣壓縮式制冷的實際循環
3.3.1 實際循環
3.3.2 各種實際因素對循環的影響
3.3.3 單級蒸氣壓縮式制冷機的熱力計算
3.3.4 單級蒸氣壓縮式制冷機變工況特性
3.4 蒸氣壓縮式制冷中的制冷劑
3.4.1 概述
3.4.2 制冷劑的性質
3.4.3 混合制冷劑
3.4.4 實用的制冷劑
3.4.5 制冷劑熱力性質的計算
3.5 采用混合制冷劑的單級蒸氣壓縮制冷循環
3.5.1 理論循環
3.5.2 實際循環
3.6 多級蒸氣壓縮制冷循環
3.6.1 兩級壓縮制冷的循環形式
3.6.2 兩級壓縮制冷的系統流程與循環分析
3.6.3 兩級壓縮制冷循環的熱力計算
3.6.4 兩級壓縮制冷機的變工況特性
3.6.5 應用離心式制冷機的多級壓縮制冷循環
3.7 復迭式制冷
3.7.1 蒸氣壓縮式復迭制冷系統與循環
3.7.2 復迭式制冷系統設計與使用中的若干問題
3.7.3 自行復迭循環
3.8 CO2制冷
3.8.1 近臨界循環和跨臨界循環
3.8.2 CO2跨臨界循環的應用裝置
3.8.3 干冰制備
參考文獻
第4章吸收式制冷及氣體分離的溶液熱力學基礎
第5章吸收式制冷
第6章熱交換過程及換熱器
第7章載冷與蓄冷
第8章液態低溫工質的制取
第9章氣體的低溫分離
附表
