羽扇豆是指羽扇豆屬的一系列植物，它們是豆科（豆科）的成員。自羅馬時代以來，羽扇豆在整個歐洲一直被用作食物。近年來，由羽扇豆種子制成的面粉作為小麥粉的替代品，作為各種食品的成分越來越受歡迎。羽扇豆也常種植用于牲畜飼料。

羽扇豆過敏的發生率在花生過敏1 患者中顯著更高，但也可能發生在對花生 2，3 不敏感的個體中。

對羽扇豆的過敏反應范圍從口腔過敏綜合征到嚴重的過敏反應。

ELISA系統ESLUP-48試劑盒的開發是為了取代48年次發布的ESLFP-2009試劑盒。ESLUP-48試劑盒設計為使用2.5 – 25.0 ppm羽扇豆粉蛋白的標準范圍，比ESLFP-2試劑盒更準確地反映羽扇豆（6.48毫克羽扇豆蛋白）的重要參考劑量。與 VITAL 參考劑量相比，較低的靈敏度仍允許樣本量超過 1 kg。降低檢測靈敏度可以縮短檢測時間，但重要的是顯著降低假陽性的可能性，使客戶對其結果更有信心，并減少重復檢測。

羽扇豆及其產品是歐盟根據指令 2006/142/EC 申報的過敏原。

ELISA Systems羽扇豆殘留檢測試劑盒可檢測食品生產中常用的三種物種：白葉乳桿菌、狹葉乳桿菌和黃體。

艾美捷 ELISA Systems 羽扇豆殘留檢測試劑盒：

中文名稱：羽扇豆殘留檢測試劑盒

英文名字：Lupin Residue Test Kit

cat#：ESLUP-48

規格：48T

保存：羽扇豆殘留檢測試劑盒Lupin Residue Test Kit 存儲方法建議在2-8℃ 保存

ELISA Systems酪蛋白殘留檢測試劑盒預期用途： 

ELISA 系統羽扇豆殘留測定是一種酶聯免疫吸附測定 （ELISA），可用于篩選食品和環境樣品中是否存在羽扇豆材料。

ELISA Systems酪蛋白殘留檢測試劑盒提供成套控制裝置：

0、2.5、5.0、12.5 和 25.0 ppm （mg/kg） 羽扇豆粉蛋白。

測試提取樣品的時間約為 50 分鐘

文獻引用：

1. Shaw, J., Roberts, G., Grimshaw, K., White, S., ａnd Hourihane, J.   Lupin allergy in peanut allergic children ａnd teenagers. Allergy 2008; 63: 370-373

2. Brennecke, S., Becker, W.M., Lepp, U., ａnd Jappe, U.   Anaphylactic reaction to lupine flour. J. Dtsch. Dermatol. Ges. 2007; 5: 774-776

3. Smith, W.B., Gillis, D., ａnd Kette, F.E.   Lupin: a new hidden food allergen. Medical J. Aust. 181: 219-220

ELISA Systems的研發涵蓋各種常見食品過敏原的檢測.   其中過敏原檢測適合檢測食品、設備及環境等樣品，被廣泛使用。

來源：https://www.amyjet.com/products/ESBWPRD-48.shtml