過敏原（allergen）是種會使機體產生異常劇烈的免疫反應的抗原。過敏原的來源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及些食物例如花生（豆類），堅果，海鮮和貝類等。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。

接下來要說的是艾美捷Agrisera 在食物過敏原域的研究，其中涉及到菠蘿蛋白酶、酪蛋白，木瓜蛋白酶等過敏原相關，這些產品經過驗證且在許多植物物種中具有反應性，并在許多科學文章中被引用。

艾美捷 Agrisera ATP食物過敏原相關抗體：

名稱 cat# 應用類型 反應性

7S globulin AS15 2892 WB，免疫定位 油橄欖

Acrylamid | Prop-2-enamide AS13 2732 免疫親和層析 丙烯酰胺

Ahy-3 | Arachin Ahy-3 AS19 4343 ELISA 花生

Api g 1 | Major allergen Api g 1, isoallergen 2 AS19 4335 ELISA 芹菜

Ara h 6 | Conglutin allergen Ara h 6 AS19 4342 ELISA 花生

Bromelain（菠蘿蛋白酶） AS09 552 ELISA，IF，IHC，WB 菠蘿

Caseins (clone A8)（酪蛋白） AS15 2847 ELISA，WB，膠體金試紙條 酪蛋白

Cha o 2 | Major pollen allergen Cha o 2 AS19 4344 ELISA 扁柏

Conglutin gamma | lupin-specific globulin AS08 335 WB 黃羽扇豆

Ficain | ficin AS09 550 ELISA，IF，IHC，WB 榕樹

LOLPIB | Major pollen allergen Lol p 5a AS19 4346 ELISA 黑麥草

OLE9 | Major pollen allergen Ole e 9 AS19 4348 ELISA，WB 油橄欖

Omega-gliadin (Fragment) AS19 4349 ELISA 小麥

Peanut Agglutinin AS15 2848 ELISA，免疫親和層析 花生凝集素

Peanut protein AS09 566 ELISA，WB 花生

PPI | papain（木瓜蛋白酶） AS09 545 ELISA，IF，IHC，WB 番木瓜

Ricin (RTA subunit), clone MMA AS09 648 ELISA，IHC 蓖麻

Sesame protein AS09 568 ELISA，WB 芝麻

Agrisera 研究包含1000種用于植物和藻類細胞生物學研究的抗，2000多種二抗�？贵w分兩大類：植物及藻類的抗體，以及細菌、真菌、昆蟲、魚等動物類抗體。艾美捷科技是Agrisera的中國代理商，為科研工作者提供優質的產品與服務。