很久以前烤串坊采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調料，創造出堪稱完美的全新美味，這是任何一種燒烤都不能模仿的！很久以前能有效保持烤品的原汁原味和營養。還不斷推出烤主食 、 烤雞蛋，就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口，唯有嘗之而后快！很久以前結合國人口味，對配方配料加以改良，更容易被國人接受。加之燒烤已成潮流，這樣的美味，一經推出，勢必得到消費者的追捧。

   很久以前燒燒烤的燃料是木炭，炭烤食物有特殊碳香風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭；應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。其次選擇燃氣燒烤也是不錯的選擇，燃氣燒烤燒烤速度快，干凈衛生，適合燒烤店經營使用，但是燒烤口味不如炭烤的味美。注意燒烤食物的水分：燒烤時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些十里飄香飄香油和十里飄香醬，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。同時烤時要勤于翻動，防止烤糊這樣便可保持食物濕潤度，增加食品口味。

  很久以前不同食材不同烤法：較薄的肉片烤2-3分鐘就可以了，不要烤的時間太久，烤的太硬或是烤焦口感就不會太好。大塊的雞翅，雞排，以及海鮮食品魚類用錫箔紙包起來，這樣不易將肉烤焦且能夠避免油煙熏烤引起的致癌物質的附著，也容易儲存鮮美的湯汁。香腸，蔬菜用間接燒烤的方式，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好！菱形烤痕地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花�？境隽庑慰竞鄄⒉焕щy，首先要求炭火溫度要夠熱，然后將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱后將食物轉至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。注意把生食和熟食的用具分開，燒烤玩的開心重要，更重要的是保持健康。