廣州窯雞培訓學校，學習正宗惠州土燒窯雞，正宗窯雞的做法大全，電話：134-288-666-19  窯雞是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。有名的"農家樂"菜。 它的做法是把雞宰殺洗凈后把掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等佐料，雞身內外都抹滿精鹽，再用錫箔紙嚴嚴實實包好。等窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火，將包好的雞放進窯里后即把窯弄塌，在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發。有時為了保證雞肉不粘上沙土，還可以在窯上面倒扣一個鐵鍋，再蓋上沙土。一小時左右就可以開窯取雞了。只消稍微打開錫箔紙包一角，雞肉的香味就會撲鼻而來。若把整個錫箔紙打開，一只金黃金黃的童子雞就會展現在你面前。

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因為你沒有勇氣，你天生膽小怕事不敢另擇它路!所以你是打工仔!因為你沒有勇往直前，沒有超越自我的精神!所以，你還是一個打工仔!你想過改變你的生活，改變讓窯雞來改變你窮困的命運，但是你不要害怕輸，你害怕輸只會一窮再窮!你*后不敢想，還是在打工，所以你要努力了，拼搏了，你菜能抱著雄心大志，你只要夢想點燃生命，創業改變人生。

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廣州白云校區地址 ：廣州市白云區同德街道鵝掌坦社區西槎路騏利廣場A棟5－－6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車站附近

乘車路線：地鐵可以到西村站下車，換乘公交車176等公交車到鵝掌坦公交站下車即可。

也可以坐地鐵到廣州火車站下車，A出口出來到東廣場坐228路公交車，（5站）到鵝掌坦公交站下車。

到鵝掌坦站臺下車即可看到騏利廣場（廣品餐飲），在公交站旁邊這棟樓（騏利廣場A棟）中間坐電梯上5樓即可。

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