果蔬是居民的日用副食品，質量安全和人們有著千絲萬縷的關系，所以說果蔬食用安全是民生問題，國家相當重視，并不斷強化監管措施，其中利用農業殘留速測儀檢測國蔬中的農藥殘留成分的方法也得到廣泛的支持，但在使用過程中為了提高儀器的測量精準度，要注意試劑的配置和保存、樣品的前處理等事項。

1.試劑的配制及保存

因試劑對檢測結果的準確性有很大影響， 所以在配制過程中，要對照說明書，嚴格按規定、標準、要求來進行配制，添加數量要準確；農殘試劑及農殘辛辣物質干擾專用消除試劑必須在適宜的溫度條件下進行避光保存，試劑使用前需平衡至室溫，打開后保質期 2~3 個月；

2.樣品的前處理：

在樣品制備中，要按照要求進行準備和提取，稱取適宜的量和具有代表性的部位進行測量；

3.樣品的檢測：

首先驗證測量的精準度，所以需要進行空白檢驗，然而再進行樣品檢測，根據測量的數據分析果蔬的農藥含量，從而判斷果蔬的是否食用安全；

4.其他的注意事項：如檢測過程中使用水的選擇，果蔬樣液的浸提，測量工具的潔凈度等。

所以在果蔬生長中，我們可以利用農藥殘留速測儀，不僅可以檢測這些農作物的氮肥施用量，指導農業生產，而且還可以保證農作物的的食用安全和品質。

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