在傳統的大米生產中，由于檢驗儀器的標準和功能限制，以及一些人為的操作誤差，使得大米發出糙率和精米率都不高，而現如今這個信息科技時代，利用檢驗精米機對不同年份、不同品種、不同水分的稻米進行檢驗，已成為糧食加工業和糧食儲藏中的不可或缺的一部分。

由于氣候變化的影響，高溫后的潮濕天氣對大米容易造成質量影響，所以在大米上市前，需要對倉庫中大米以及糙米和剛下市的碾米進行統一篩選、處理，然后再重新入庫。至此大米加工機械的選擇也顯得很重要。目前市場上主流的方法是精米機加工處理貯藏法，精米機是將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，稱量得到的精米。在糧食品質檢測方面，具有重要的作用。

所以為了響應市場上對精米的需求，利用檢驗精米機對稻米進行深加工，生產出規格相同，碾白均勻度一般的精米，達到一種工藝效果。因此檢驗精米機的面市，讓人們的飲食結構發生了極大的變化，人們的飲食生活質量由原來的溫飽型向營養型轉化。

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