隆江豬腳飯是廣東省惠來縣的著名美食，得名于其原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當地一道有名的菜肴。
這種飯制作方面其實很“家式大眾化”，卻可以形成一種可獨款經營的快餐，它是飯肉一盤，香滑爽口，嫩而不肥，常吃想吃，實屬開店的好項目。學會隆江豬腳飯飯，城市農村好創業。此飯名聞名遐邇，它和潮式腸粉一樣，已從潮汕地區走向省外，被越來越多的人接受，人人吃過后都說一個字“爽”！

品嘗正宗的豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳
 

味之興隆江豬腳飯培訓品種、學費：

     隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵豬大腸、鹵豬頭皮、鹵肉卷、鹵雞翅、鹵鴨腳、鹵雞心等等。味之興隆江豬腳飯學費只要1680元。讓你正真的掌握隆江豬腳飯技術，學習期間包吃住，學會為止，沒學會的均可繼續免費學習。

味之興隆江豬手飯培訓內容：

1、  豬腳肉的選料；

2、  底料配方配制；

3、  隆江豬腳飯鹵水調配；

4、  成品切制，出爐。

、隆江豬手飯培訓方式：

按照隆江豬手飯標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
廣州市味之興餐飲小吃培訓。咨詢電話：188-2414-0068  孔經理    QQ：766-4570-96   地址：廣州市白云區永泰永平百世商業廣場D5棟4樓（永泰客運站旁）