伴隨著餐飲的飛速發展，傳菜梯這一專門用于傳送菜品、餐具等的小型電梯也在快速的發展，傳菜電梯在*開始的時候只具有一些簡單的功能，但隨著科技的不斷進步，傳菜梯的功能也在慢慢的完善。傳菜電梯雖然主要是用來傳送貨物，但追根溯源它還是一種電梯，也具有電梯機械系統的特性，一些電梯機械系統經常會出現的問題，傳菜電梯也會有。但是傳菜電梯經過多年的改良和發展，現在它的發生故障的概率已經遠遠小于其他電梯，傳菜電梯的性能也要比載人電梯優良得多。

    傳菜梯一般可能會出現的故障主要分為以下幾方面，種，傳菜梯,食梯,餐梯,送飯電梯是由于長期沒有對傳菜梯進行潤滑，或者是潤滑不良引發的部件轉動位置的發熱燒傷與抱軸，從而使得滾動的零部件損壞被停機修理。第二種，是工作人員沒能夠按照傳菜梯的日常維護標準，按時的對電梯進行日常檢查和保養，以至于工作人員不能及時的發現傳菜梯部件的轉動、滑動和滾動部件的磨損，不能及時的更換一些零件造成傳菜梯故障的發生。第三種故障的發生原因主要是電梯在運行過程中會發生一些震動造成了傳菜梯的緊固螺栓的松動，而零件產生位置的移動，失去了部件的原有精度引發的故障。第四種故障的發生時由于傳菜梯的平衡系數和標準的平衡系數相差太多，從而引發過載電梯轎廂發生蹲頂或者是沖頂，使得傳菜梯停運。