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產品名稱:智能紅外烤魚箱
產品型號:BF-1(7根加熱管)
產品描述:1. 生元系列烤魚箱采用高質量304拉絲不銹鋼制造,耐腐蝕,設計豪華,熱效高、清洗方便、易維護,而且具有熱穿透力強、節能省電、使用壽命長、操作安全、更換簡單等特點.是您理想的燒烤設備符合現代人對飲食的欣賞水平及制作出的對美食口感的要求!擺脫了碳烤同時烤多條魚的粗獷式烤魚方法,現在行業內烤魚開始向專一,環保,精細方面發展,老式的碳烤箱,占地面積大,時間比較長,客人等的比較著急,使用木炭,難以做到干凈衛生環保、并且一個人操作起來很不方便,時效差,效率低,同時多條烤魚,受熱不均勻,溫度控制不靈活,不能夠有效地掌控溫度,調整烘烤的效果!多條魚同時烤,容易造成受熱不均,烤熟程度不一致!很難統一口味!
2. 生元烤魚箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統烤魚方法,不會產生致癌物質 ,干凈、衛生、高效、節能,效果明顯,外觀精美!
3. 溫度控制精確可靠,控溫精確度高,確?爵~效果高,符合現代人的觀賞和美食的要求,且構造簡單,操作方便,成為全國各大型超市和西餐廳的理想設備.
4. 生元烤魚箱的溫度控制采用“模糊PID”控制,與傳統的PID控制方式相比具有更小的溫度超調、更快的穩定時間、更好的控溫精度等優點,
5. 控制系統有溫度傳感器開路、短路聲光(蜂鳴器)報警提示,控制器自動斷開加熱輸出安全可靠,操作簡便
6. 生元烤魚箱升溫快效率高既節省人工費用又節省時間,每條魚3分鐘左右烤熟,根據魚的大小,我們有多種型號,可供選擇!箱體內部整體使用保溫材料具有優異的密封性,限度的減少熱量的損耗,從而加快烤魚的速度和烤魚的質量。即使用餐高峰時期,也能保證及時供應!可根據不同魚的大小任意設定工作溫度和時間!
7. 生元系列烤魚箱用戶多,范圍廣,無論是行業內知名專業品牌烤魚店還是夜市燒烤,大排檔等個性小吃,生元烤魚箱都是他們的一致選擇, 每個店至少三臺,效率高,出魚快,外焦里嫩,鮮嫩爽滑,口感極佳,口碑可鑒
8.可根據客要求定做.
產品技術參數
尺寸:內部工作室尺寸:555*380*310mm
外形尺寸:750*530*520mm
烤魚盤尺寸:550*350mm
相應的電路指標參數:1,工作電壓:220v/50HZ。2,溫度控制范圍:0-400度。3,溫度測量值基本偏差:< 0.5%
4,時間測量值基本誤差:< 1%。5,加熱功率:5600w。6,顯示方式:LCD數碼顯示。7,工作環境:電源電壓:220v 環境溫度:0-50度。8,時間設定范圍0-9999min
產品優勢:本廠產品堅持以科技和質量取勝市場,品質成就品牌的經營理念,具有國家生產,質優價謙,它采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統烤魚方法,每條魚3分鐘左右烤熟,節省時間,不會產生致癌物質 ,干凈、衛生、高效、節能、環保,烤出的魚外觀精美,營養豐富,誘人可口!
烤魚設備故障排除
1、控溫儀表出現“----”標示,不顯示溫度,一般需要更換感溫探頭;
2、使用一段時間后,出現魚不能烤熟情況,一般為加熱管功率變低,或者出現
某些加熱管斷路了,檢測辦法為,打開箱門,看加熱管是否全部變亮,如果不是請更換不亮加熱管;(一般使用3個月需要更換一次)
3、出現不加熱情況,檢測某些線是否連接松動,或者打開控制儀表箱門,觀察固態繼電器是否出現紅燈閃爍情況,不一直不出現,需要更換固態繼電器;
4、報警器不工作,計時到位后,看報警器不報警,需要更換報警器。
5、烤魚箱出現著火情況,原因為烤箱溫度高,節油盤或則烤箱壁存在大量魚油,遇到氧氣燃燒所致,不必驚慌,一定不能用水澆滅,正確做法關閉烤箱門,等待2分鐘,自然熄滅,或則使用沙土熄滅。解決方法:接油盤需要及烤箱內壁需要及時清洗干凈,一般情況為烤3-5條魚清洗一次接油盤。開啟烤魚箱前,清洗干凈烤魚盤、接油盤、及烤箱內部。
智能紅外烤魚箱常見問題處理辦法:
故障問題 | 故障原因 | 處理辦法 |
溫度上升緩慢或者不升溫 | 1、烤魚箱箱體內部傳感器探頭金屬桿沒有及時清理,污垢雜質包裹太厚 | 及時清理污垢,保持溫度傳感器的清潔 |
2、烤魚箱左側面溫度傳感器外漏,沒有伸進金屬桿*深處,導致探測溫度不準確! | 將溫度傳感器頭深入到*深處并固定! | |
3、控制箱內部,溫度傳感器的兩個接線柱松動了! | 固定好接線柱 | |
4、溫度傳感器不明原因壞掉了! | 更換傳感器 | |
加熱管不亮不加熱了 | 1、單獨一個加熱管不亮了可能是加熱管壞了,或者加熱管兩側的線頭斷了! | 拆開側蓋,檢查線路,鏈接線路,或者更換加熱管 |
2、相鄰的兩個或者多個加熱管不亮了主要原因是線路有斷路或者加熱管壞了 | 檢查線路,更換線路或者更換加熱管 | |
3、整個箱體加熱管都不通電,不亮!主要是因為主線路斷路 | 打開側蓋,尋找斷路處,更換線路! | |
4、若控制箱和烤箱加熱管都不亮可能是電源主線路有問題 | 仔細檢查空氣開關和主線路 | |
溫控器溫度顯示不升溫 | 1、烤箱內加熱管不加熱 | 檢查線路 |
2、箱體側面溫度傳感器探頭末端掉落出箱體外 | 將探頭末端塞進金屬桿內*深處 | |
3、箱體內部傳感器金屬桿污垢太厚 | 及時清理金屬桿污垢 | |
烤魚箱內著火 | 1、箱體內部接油盤油污太厚 | 及時清理接油盤的油污,建議每烤3條魚清理一次接油盤 |
空氣開關頻繁跳閘 | 1、箱體出現靜電現象 | 保持箱體和線路的干燥 |
2、空氣開關的漏電保護器黑色按鈕沒有按下去 | 將空開旁邊跳起的黑色按鈕,按下去! | |
3、主線路線太細,功率達不到 | 更換粗線,保證功率的滿足 | |
4、空氣開關沒有帶漏電保護器 | 4000瓦的選用40A的帶有漏電保護器的優質空氣開關,5600瓦的選用60A的帶有漏電保護器的優質空氣開關 | |
控制器內接線柱熔化 | 1、接線柱上的線頭沒有壓緊,有松動 | 壓緊接線柱上的線頭 |
2、電路電壓不穩,引起接頭處打火 | 認真檢查主線路 |
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