2007年7月7日，為迎接奧運會召開，謀求解決首都食品安全環境建設和技術保障問題，提高首都食品質量安全水平，“2007首都食品安全論壇”在世紀金源大飯店成功舉辦。此次論壇由北京市科學技術研究院主辦，北京理化分析測試中心協辦，北京科技服務中心承辦。來自北京市政府主管部門、科研院所、企業、檢測結構等近百名代表出席了此次論壇。儀器信息網、科技日報等媒體也應邀出席了此次論壇。

    在此次論壇上，農業儀器應用技術學會常務副理事長蔣士強研究員、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所吳永寧研究員、國家興奮劑檢測中心吳侔天研究員、中國農業大學李重九教授、北京市工商局消費者權益保護處曹中生處長等專家學者和政府主管部門負責人分別就中國食品安全問題與對策、食品安全關鍵技術、農藥殘留、運動營養品、首都食品安全現狀等問題做了精彩的主題報告。

蔣士強先生做“有關食品安全問題當前形勢與應對”主題報告

吳永寧研究員做“食品安全關鍵技術*新進展”主題報告

吳侔天研究員做“國外運動營養品污染情況調查”主題報告

李重九教授做“農藥殘留與食品安全”主題報告

曹中生處長做“首都食品安全現狀”主題報告

    “民以食為天”，食品安全問題食關系到每一個的身體健康和生命安全的大事， 也是儀器信息網*關注的領域，一直在積極跟蹤和報到*新動態和檢測技術的進展。儀器信息網的熱點應用頻道曾就多個食品安全問題制作過專題，有興趣的用戶可查看：

農藥、獸藥殘留檢測之動物源性食品

農藥殘留檢測之水果蔬菜

農藥殘留檢測 之 蜂產品

農藥殘留檢測 之 糧食、谷物

水產品中硫丹的檢測

水產品中“孔雀石綠”的檢測

食品中反式脂肪酸的檢測

多寶魚中的藥殘檢測

日本“肯定列表”制度

乳品中抗生素檢測

蛋類食品安全檢測（蘇丹紅） 

原文轉自儀器信息網