由于食品安全危機頻繁發生，歐盟、美國等發達國家和地區要求對出口到當地的食品必須能夠進行跟蹤和追溯。我國政府也對此項工作高度重視。 我國政府目前對食品安全有明確的要求和必要的政策、法規基礎。農業部自2001年起，在全國啟動“無公害食品行動計劃”，加快了農產品質量安全標準、檢驗檢測和認證體系建設步伐，并取得一定成效�！秶鴦赵宏P于促進畜牧業持續健康發展的意見》中提出，要建立畜產品質量可追溯體系�！掇r產品質量安全法》也要求同一個銷售單位的農產品，在不同的產品形態下、不同的物權轉移中、不同的管理環節內，做到源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可存儲、產品可召回，這就必須依靠現代數字化信息技術的支撐，建立食品安全追溯系統。而作為一種新興的自動識別技術，RFID技術成為在物流過程中實施食品跟蹤的一種非常有效的技術，并隨著食品安全追溯活動的推廣而得到更加廣泛的應用，保障食品的健康、安全。 

     食品安全信息追溯系統的本質是對食品生產—流通—消費服務等過程的全程監管以及在此基礎上實現的對商品信息和經營責任的追溯。當前我國自動跟蹤與追溯體系還未在食品供應鏈全過程中應用，因此，缺乏完整的食品跟蹤與追溯體系是我國食品安全*重要的問題。在食品安全監管方面，食品產業鏈中的某些環節仍需加強管理，如果沒有一個對全程進行管理的機制，沒有有效的預警、報警機制，食品安全的信息獲取將受到限制，食品安全信息的真實性也無法保障，這些都成為影響食品安全的重要問題，因此建立食品安全追溯系統意義十分重大

     山東是我國的農業大省，從2003年開始，有關部門抽出專門力量研究食品安全追溯系統，開發出我國套蔬菜質量安全追溯系統，在追溯系統的設計、開發、標準制定和采用RFID等關鍵技術上，都有深入的研究。通過積極參與科技部“食品安全關鍵技術應用的綜合示范”和“射頻識別（RFID）技術與應用”重大專項，山東省建立了壽光蔬菜、諸城禽肉、煙臺水產三大示范區。其中在果蔬追溯系統建設上，壽光市以科技局牽頭，聯合農業局、質檢局建立蔬菜質量安全追溯平臺；在水產追溯系統建設上，與海洋漁業廳達成戰略合作關系，與“海上山東”對接，建立山東省水產品質量安全追溯系統；在畜禽追溯系統建設上，以863項目為基礎，建立山東省畜禽質量安全追溯系統。

     中國政府高度重視產品質量問題。提高產品質量和食品安全水平，是社會面臨的共同任務。各國和有關組織高度重視健全動物標識及可追溯管理體系建設。據統計，目前全世界有78%的國家制定了畜禽標識相關法規，69%的國家有可追溯管理的法律規定。動物標識及疫病、農產品可追溯體系建設工作在我國已有一定的基礎并已經開始在各地展開。從2003年開始，北京市探索建立農產品追溯制度。上海已開始進行農產品的溯源體系建設，IC卡、電子標簽等方式都已試點運用。

      山東省食品質量安全建設雖然取得了較大的成績，但是我們也認識到山東省食品質量安全建設過程中還存在著一些亟待解決的問題，為促進中國食品工業的健康發展，拓展與間的技術交流與合作，經國家科技部批準，濰坊市人民政府與中國電子學會將于2008年3月26-28日在山東省濰坊市富華展覽中心共同舉辦“2008中國食品安全檢測儀器設備展覽會”。本屆展會立足濰坊，廣邀國內外客商，共同打造中國*具潛質的，為食品生產企業提供安全生產保障產品的新型的品牌展會。

      “2008中國食品安全檢測儀器設備展覽會”歡迎您的參與，屆時與會者將共同探討現代*新的食品安全檢測方法、技術和解決方案，展示、快速、靈敏的檢測儀器和設備，國內外儀器設備廠商提供的高品質儀器以及優質的全方位服務，將有力地促進食品生產企業以更高效、更安全和更精準的經濟技術指標進行生產，實現更高的食品安全標準和質量控制體系。改善和提升中國商品的形象，確保國內民眾的健康安全。愿我們共同努力，創造新的輝煌！2008，濰坊恭候您的到來！

批準單位  國家科學技術部
主辦單位  山東省質量技術監督局
          中國電子學會
          濰坊市人民政府
媒體支持  中國食品展會網  食品機械設備網  中國食品產業網
          中國食品技術網  中國食品工業網  中國食品安全網
          中國食品流通網  中國食品監督網  中華食物網
          環球食品網      中國食品添加劑應用網
          中國食品電子商務網   中國食品采購交易網
承辦單位  中國電子學會展覽部
濰坊市食品工業辦公室
          濰坊市富華展覽中心
          北京雙子座展覽有限公司
時    間  2008年3月26日——3月28日
地    點  山東省濰坊市富華展覽中心
展會主題  提高產品質量和食品安全水平，促進中國食品工業健康發展

展覽范圍及展區設立

一、食品監管、食品生產優秀示范單位展示區

◇食品監管機構咨詢服務展區——國內外知名食品標準、檢測、檢驗檢疫、監管、認證機構標準、法規、

檢測方法與技術咨詢服務展示；

◇食品生產優秀示范單位展示區——食品質量安全市場準入、QS認證與ISO9000、HACCP體系建設優秀

示范單位成果展示以及無公害農產品、綠色和有機食品生產基地、地理保護標志產品形象展示。

 

二、食品檢測技術、儀器設備展示區

◇特別推薦展區——展團、國內外大型儀器設備企業以及*新研發應用的食品安全檢測儀器、設備；

◇食品安全快速檢測儀器展區——各類現場、快速、多組分檢測儀器設備、車輛，試劑盒、試紙等；

◇微生物、疫病、毒素檢測展區——食品中微生物、疫病、毒素的診斷工具、傳感、監測、檢測設備與技術；

◇食品安全信息追溯系統RFID技術展區——RFID、IC卡及條碼技術及設備；

◇食品包裝檢測；金屬、非金屬元素及異物檢測展區——食品包裝檢測設備；食品中金屬、非金屬、無損

探傷和異物檢測設備與技術；

◇轉基因食品及食品成份檢測展區——轉基因食品和食品成份檢測設備與技術；

◇農藥獸藥、藥物殘留、添加劑等化學物質檢測展區——食品中農藥獸藥、添加劑、藥物、化學物質及其它污染物檢測設備與技術；

◇實驗室儀器設備展區——樣品前處理、實驗室儀器配套設備、附件、耗材、試劑和相關設備與技術。

三、食品研發及相關服務展區

◇食品研發服務展區——食品研發機構、食品專業院校和國內外技術貿易投資機構咨詢服務；

◇其他服務展區——電子商務、法律法規出版發行和服務機構。

展覽費用  （大陸以外參展企業包括：國外企業、國外企業代表處、國外品牌代理商、合資企業以及香港、澳門、臺灣等地區企業）

◇3X3米標準展位6800元人民幣/個（大陸以外參展企業3000美元/個）；

◇標準展位配置：三面圍板、照明燈兩盞、洽談桌一張、椅子兩把、楣板、220V/5A電源插座一個；

◇室內特裝光地720元人民幣/平方米；大陸以外參展企業320美元/平方米（光地36平方米起租）。

友情提示：在標準配置基礎上進行裝修的企業，展館將另外收取管理費，建議直接申請光地！

同期活動介紹        （活動申請  另行索�。� 

      展會推出的會議和商務配對等多種貼心展務服務，在展商和買家之間開動高速直通車，精確定位、順暢交流,使雙方獲得豐厚的收益，此次展會是一次不容錯過的市場機遇。

◇2008食品安全加工機械與食品安全檢測技術研討會

演講費用：國內3萬元/20分鐘  大陸以外 8000美元/20分鐘

同期舉辦的“食品安全加工機械與食品安全檢測技術研討會”是根據“十一五”規劃有關食品安全的要求，促進中國食品安全技術保障體系的建設和發展，探討和分享在食品安全科技領域中世界各國強化國家食品安全控制體系建設以及食品安全檢測標準、技術和儀器方面的成功經驗而召開的一次盛會。論壇的題目將涉及到：食品安全法規體系介紹、食品安全控制體系（EOS）建設、農獸藥殘留監控、食品生產加工過程質量控制、食品安全領域的科技報告等。大會還將邀請中國、美國、歐盟、日本等國家的政府官員、專家、學者以及部分國家駐華機構，中外著名食品生產企業、檢測儀器、設備生產企業以及農產品生產基地和加工企業的代表參會研討。

 

◇*新食品安全檢測儀器開發應用推廣會         會議收費： 6萬元/60分鐘

著名生產食品檢測儀器設備公司將分別舉辦應用推廣活動，特別介紹儀器的特殊功能、使用方法、檢測范圍和指標，并推薦具有專業技能的顧問和培訓專家向食品檢驗檢測人員開展面對面的技術培訓。

◇投資貿易對接洽談會         投資方付費：  1萬元/對接洽談5個單位

      大會將設立投資貿易洽談對接服務辦公室，根據國外機構的提請提供與相關中國機構面對面洽談的對接服務。

◇參觀考察         免費（僅限領事館人員及參展商和注冊會議代表）

1、邀請中國主要出口食品國家使、領館商務參贊（或商務代表）及家屬，參觀考察三品（無公害、綠色、有機農產品）養、種植食品生產加工基地和安全食品生產、加工企業（申請接待辦法另行通知）。

2、本次展會的參展商、會議注冊代表需要事先申請報名，經核準確認方可參加考察活動。

專業觀眾邀請范圍

政府食品安全主管部門；食品安全監管機構；HACCP認證機構；標準認證機構；

食品技術質量監督機構；進出口食品檢驗檢疫機構；食品安全科研機構；農產品、食品研究機構；

國家級農產品檢測中心；縣級食品檢測站；鄉鎮以及企業食品檢測室；

衛生防疫、食品分析、檢測儀器生產企業、實驗室設備生產企業、科研、市場開發等機構；

食品安全檢測儀器設備進口/代理/經銷服務商；食品出口商與開發部門貿易商；食品批發商；

各類農產品生產基地；畜牧、水產養殖基地；

食品生產、加工企業；育種、飼料、添加劑、農藥、獸藥生產企業；

食品包裝印刷、物流及與食品安全有關的服務機構等。

贊助     （贊助方案   另行索�。�

聯系  

聯 系 人： 徐 丹   13141324233

辦公地址：北京市165信箱展覽部  (100036)     

             電    話：010 - 51806248-53 （轉806分機）   

傳    真：010 - 68283459                             

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