目前，國內外除了農藥殘留速測儀外普遍采用的氣相色譜法檢測蔬菜、水果中有機磷農藥殘留是一項很好的分離測試技術，但耗費時問長，費用高，不宜普及，往往分析結果出來，果蔬早已被食用，很難起到保護消費者健康的作用。

    為了防止因濫用農藥引起的有機磷農藥急性中毒，人們希望能有一種操作簡便、快速、靈敏度高的農殘測定方法。使用酶抑制法檢測農藥殘留量從20世紀50年代開始陸續有報道。酶法分析與其它分析方法相比，的特點和優點就是它的特異性強，分析速度也比較快。隨著人們生活水平的提高，種類各異，營養豐富的果蔬類在人們日常飲食生活中占有越來越大的比例，而有機磷農藥是果蔬生長過程中病蟲害防治常用農藥之，因此在果蔬中經常遇到測定有機磷農藥殘留量問題。

因為GC測定有機磷農藥,減少干擾,凈化方法要求不高,所以有人不凈化方法的提出。樣品提取液分布后,沒有通過柱色譜法純化,直接注入色譜檢測。但是為了保持儀器的靈敏度,通常是可以改變石英棉的色譜法和列前端少量的填料。

信息來源 http://www.zjtpny17.com 農藥殘留速測儀