藥用明膠質量標準
項 目 指標要求
A 型 B 型
骨制藥用明膠 皮制藥用明膠 骨制藥用明膠 皮制藥用明膠
200 100 200 100 200 100 200 100
水分/%（質量分數） 14.0
凝凍強度（6.67%溶液）/（Bloom g） ≤ 200 100 200 100 200 100 200 100
勃氏粘度（6.67%溶液）/（mpa.s） ≥ 2.6 1.8 3.5 2.0 4.4 2.8 4.4 2.8
黏度下降/% ≤ 10.0
透射比/% 波長/nm 450 ≥ 70 50 65 45 70 50 70 50
620 ≥ 85 70 80 65 85 70 85 70
灰分/%（質量分數） ≤ 1.0 2.0 1.0 2.0 1.0 2.0 1.0 2.0
二氧化硫（mg/kg） ≤ 50
過氧化物（mg/kg） ≤ 10
pH（1%溶液） 4.0-6.5 5.3-6.5
水不溶物/%（質量分數） ≤ 0.20
鎘（Cd）/（mg/kg） ≤ 0.50
鉻（Cr）/（mg/kg） ≤ - 2.0 - 2.0
砷（As）/（mg/kg） ≤ 0.8
重金屬（以pb計）/（mg/kg） ≤ 50
微生物指標
項 目 指標要求
細菌總數/（cfu/g） ≤ 1000
大腸桿菌 不得檢出
沙門氏菌
金黃色葡萄球菌