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胃蛋白酶Pepsin
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說明：用于制備F（ab′）2抗體片段，優先水解C-末端的Phe, Leu 和 Glu.，但是不水解Val, Ala 或Gly。
別名：Pepsin A；Pepsin from hog stomach
分子量：35 kDa
CAS：9001-75-6
外觀：類白色粉末
溶解性：溶于 0.01N HCL，參考濃度1 mg/ml。
酶活：800 - 2500 UNITS/mg蛋白
儲存：室溫
From Sigma
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