<font id="drdzl"></font>

<font id="drdzl"></font>

上海奧譜勒儀器有限公司

易推廣免費會員商鋪

易推廣誠信審核企業

展臺首頁公司簡介供應產品產品分類公司動態技術文章咨詢留言聯系我們資料下載

企業檔案

會員類型：免費會員

工商認證： 【已認證】
最后認證時間：
法人：
注冊號：
企業類型：經銷商
注冊資金：人民幣萬

供應分類

聯系我們

聯系人：蔡

點擊查看聯系方式

熱門標簽

技術文章

問題雞蛋催生雞蛋新國標

點擊次數：1273 發布時間：2007/1/29 11:52:13

原文轉自儀器信息網:問題雞蛋催生雞蛋新國標 (2006-7-20 9:47:11,新聞來源：中國質量報)

本欄目的信息由儀器信息網獨家供應，如有轉載請注名：原文轉自儀器信息網，否則將追究其法律責任！

　　就目前超市頻頻爆出雞蛋質量問題的現象，記者采訪了中國肉類協會秘書長鄧富江。

　　“雞蛋是個活性體，如果溫度太高容易繼續生長；如果低溫潮濕的環境冷藏之后，可能會吸收水分。雞蛋的生產、儲藏、運輸是大致有一個標準的�！彼J為，雞蛋的保管應該說是非常重要的，生產廠家、銷售商都應該充分重視。

　　他還透露，關于大家所關心的雞蛋國標問題，經過兩年的起草，已經基本完畢，正在征求修改意見。

　　水果憑外觀就可判別好壞�？蓪τ陔u蛋，無從判別它是好蛋還是壞蛋。2003年我國也曾對鮮雞蛋衛生標準進行修改。當時，根據對雞、鴨、鵪鶉、鴿子等禽蛋的檢測結果，對GB2748-81《鮮雞蛋衛生標準》做了局部修正，如GB2748-81感官指標中“燈光透視時整個蛋呈微紅色”（認為描述不確切）修訂為“橘黃色至橙紅色”，GB2748-81理化指標中，汞≤0.05mg/kg修訂為≤0.03mg/kg。即便如此，專家認為鮮雞蛋標準條款仍然不夠詳細：只有一個汞含量指標，還有就是蛋殼、氣室、蛋白、蛋黃4項感官指標，和其他農產品標準相比，這樣的指標太粗放。

　　據了解，實際上影響蛋品質量內在指標的因素，主要是細菌超標、重金屬污染、抗菌素殘留等，這些指標看不見摸不著，離開儀器根本無法鑒別。

　　據悉，新的雞蛋國家標準將同時配套出臺一系列后續檢測手段，實行雞蛋的市場準入和準出制度。其中對雞蛋里的抗生素、重金屬、農藥等有毒有害物質，規定了限量標準。新標準將要求雞蛋中不得檢出氯霉素、沙門氏菌等物質，氯霉素往往被拌進雞飼料增強母雞抵抗力，出現在雞蛋中屬于藥物殘留，食用后會對人造血機能造成危害；沙門氏菌則容易引發腸道疾病，進而引起食物中毒�！斑@一次的雞蛋國標有一些理化、外觀上的指標。但是不涉及綠色、有機或是無公害等問題，有媒體稱是‘無公害雞蛋國家標準’，這是不準確的�！编嚫唤瓘娬{說。

　　“我們考慮到目前雞蛋不容易保鮮的狀況，所以雞蛋新國標實施后，將采取普遍認可的身份識別標志，這樣的話，雞蛋由哪個雞場生產、生產日期等數據都一目了然，而且雞蛋經過洗、烘干、噴墨，*終形成一道阻隔的膜，這對于雞蛋的保鮮是很有用的�！�

　　記者在北京一些超市走訪時看到，很多超市都強調在銷的雞蛋都是養殖基地直供，大打“綠色、有機、無公害”等宣傳口號。由于沒有正式的標準，現有的檢測設備僅針對蔬菜中的農藥殘留，沒法檢測雞蛋是否質量達標，出現一些類似上面的問題，也沒有一個明確的檢驗標準。

原創作者：上海奧譜勒儀器有限公司

相關產品

http://www.aplsh.cn中文

展臺首頁||供應產品|產品分類|優質儀器|公司動態|技術文章|咨詢留言|聯系我們|會員管理

易推廣設計制作，未經允許復制必究.Copyright(C) 2009 http://www.concrete-research.com, All rights reserved.

以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，阿儀網對此不承擔任何責任。

国产三女人间水蜜桃叠罗汉_精品五月天六月花一区二区_狠狠噜天天噜日日噜无码_亚洲精品国产自在久久出水