飲料本質上講是一種不穩定體系，生產和儲藏中經常發生分層和水析出等不穩定現象。引起不穩定的因素是多方面的，因為在飲料中，既有果肉微粒形成的懸浮液，又有果膠、蛋白質等形成的膠體溶液，還有糖、鹽等形成的真溶液，甚至還有脂類物質形成的乳濁液。在這個混合體系中 ，懸浮液、乳濁液的微粒與飲料汁液之間存在較大的密度差，這是不穩定的主要原因。此外，飲料中所含的蛋白質受物理、化學等因素的作用都會引起果汁飲料不穩定。需要加入起云劑對飲料進行穩定，并保持飲料的濃度和色度 。用塑化劑制成的起云劑，作為飲料添加劑被加入到飲料里面，這就是塑化劑進入飲料的基本過程。

    誤區釋疑——天熱，塑料瓶飲料中就有塑化劑？

    “對于飲料中存在的塑化劑，一開始的時候有一種誤解，認為是從包裝的塑料瓶中釋放出來的，這其實是一種誤解。”青島大學化工學院創新實驗組的孫錫全介紹說，“飲料瓶子一般是聚酯，也叫PET。按照正規工藝生產，聚酯類塑料瓶的生產制作配方中不會存在塑化劑的添加，就算是添加入塑化劑，也不會分解出對人體有害的物質。

    對于聚酯類飲料塑料瓶中會釋放毒素的說法，專家給出了解釋，“按照正規生產的聚酯類塑料瓶，不會存在這種現象，但是一些違法商販使用的回收材料，就很有可能出現釋放有害物質的現象。”
 
遠東正大提醒：

    有關專家曾指出：塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個人喝一杯500毫升摻了DEHP飲料就已經超過單日食量上限。

    ECT遠東正大暨中國商業聯合會紡織皮毛商品質量監督檢測中心和中國商業聯合會輕工紡織及兒童玩具產品質量監督檢測中心，在北京、上海等地建有大型綜合性檢測實驗室，擁有一批設備的檢測儀器，包括這次塑化劑檢測所需的采用氣相質譜聯用儀。我司多年來從事流通領域商品質量監測委托監測，愿為百姓健康護航。
 
   
塑化劑（鄰苯二甲酸酯）檢測方法：
    （1） GB/T 21911-2008 食品中鄰苯二甲酸酯的測定
    （2） GB/T 21928-2008 食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測定
    （3） 歐盟指令2007/19/EC
    （4） 美國 EPA 等...   

塑化劑（鄰苯二甲酸酯）質檢價格：
食品樣品：RMB500/每種鄰苯二甲酸酯，促銷價RMB1200/全套6種鄰苯二甲酸酯
塑料及其它食品接觸材料制品：RMB900/每種模擬液（共有水，酸，乙醇，植物油四類模擬物）
   
塑化劑質檢專線：
電話：+86-21 60751893 60751894
手機：+86 13816659404
傳真：+86-21 60751895
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