LMA500水份測定儀使用光波加熱。它檢測著光與樣品的相互反應。 如果樣品接受近似紅外線下（NIR），一部分光線會反射回并且通過相互作用改變樣品的特性。在紅外線下，這些改變依賴于樣品水份的含量，反應了水含量。

水份測定儀特點：

• 可測定水份含量，范圍從0.1%到50%
• 超大觸摸顯示屏，8,4’’ TFT (SGVA)
• 無損檢測，樣品可用于其它用途
• 多種軟件可方便快速簡單基本校準（甚至不需要任何光譜的知識）
• 可使用快速水份測定儀MA35（附件）進行簡單快捷的調整校準
• 用戶數據存儲允許建立個人用戶權限
• 可通過以太網連接器兼容網絡