瘦肉精事件發生后，雙匯公司大力投入資金加強質檢并公開生產流程等一系列舉措，引起了社會的巨大反響，更是在百度和新浪等主流網絡媒介展開了大規模的宣傳活動，試圖以主動積極的姿態來修復、平息這場食品行業“強地震”。
　　
“雙匯”生豬屠宰生產線

　　近期，針對河南“瘦肉精”案件暴露出的問題，農業部會同國務院食品安全辦、工信部、公安部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、國家食藥局等部門將啟動為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，出重拳、下狠招，嚴厲打擊違法生產、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為，全程強化“瘦肉精”源頭管理、生豬養殖、生豬收購販運、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費餐飲、肉品進出口等環節的監管，細化措施，堅決杜絕“瘦肉精”進入食品產業鏈，保障人民群眾消費安全。
　　
　　“瘦肉精”事件質疑與輿論
　　
　　一、“瘦肉精”事件是不是濟源雙匯一家工廠的問題；目前市場上流通的雙匯集團其他工廠的產品質量是否安全、放心？
　　
　　截至2011年4月18日8:00，全國各地執法部門對雙匯產品進行普查和抽檢，100多個地區的執法部門相繼公布普查和抽檢結果，雙匯產品全部合格，均未檢出“瘦肉精”。
　　
　　具體地區有：
　　
　　北京、上海、天津、廣州、武漢、深圳、河南省、浙江省、山東省、湖北省、四川省、廣西壯族自治區、遼寧省、河北省、甘肅省、海南省、廣東省、青海省、石家莊、哈爾濱、沈陽、長沙、昆明、西安、成都、長春、青島、寧波、清遠、阜新、鞍山、漯河、金華、宜昌、綿陽、日照、遂寧、望奎、本溪、懷化、汕頭、衡陽、鹽城、黑河、濰坊、淮安、葫蘆島、鶴壁、咸寧、佛山、克拉瑪依、上饒、皋城、靖州、江門、滁州、梧州、淮南、明光、遵義、東營、吉林、蘭州、福州、晉城、安慶、西寧、臺州、萊蕪、合肥、東莞、鶴崗、來賓、德興、惠州、萬州、涇縣、池州、蘇州、濟南、徐州、運城、濟寧、萊陽、黃岡、許昌、常德、綏化、朝陽、蘆山、威海、德州、濱州、陽泉、烏蘭察布、十堰、呼和浩特、高安、滄州、景德鎮等100多個省、地市。
　　
　　其中北京市食品辦、工商局采用的是2008年北京奧運會期間的食品安全檢測標準，通過對雙匯33個熟肉制品樣本進行抽檢，結果全部合格，說明雙匯產品的質量是可信的，是經得起市場檢驗的，消費者完全可以放心食用。
　　
　　同時也說明，“瘦肉精”事件是濟源雙匯單一工廠的問題。截止目前，針對含有瘦肉精的生豬流入濟源雙匯，雙匯集團濟源工廠已收回所有產品。
　　
　　二、雙匯集團在屠宰加工過程中有十八道檢驗，是不是不檢測瘦肉精，為何會發生“瘦肉精事件”，下一步如何杜絕？
　　
　　雙匯集團為確保食品安全，為消費者提供安全、放心的食品，每頭生豬都要經過必檢的“十八道檢驗”。十八道檢驗的具體內容分別為：查驗三證、宰前檢驗、熱水消毒處理、體表檢驗、寄生蟲檢驗、頭部檢驗、咬肌檢驗、胴體初驗、胴體復驗、紅臟檢驗、白臟檢驗舌肌檢驗、白條檢驗、產品檢驗、包裝檢驗、金屬異物檢測、冷藏檢驗、配送檢驗。
　　
　　在生豬屠宰加工過程中采取的十八道檢驗中的宰前檢驗就包括“瘦肉精”抽檢，雙匯集團很早就制定了《雙匯集團瘦肉精的抽檢與控制方案》，方案中明確規定：生豬收購前送豬戶必須簽訂《生豬質量保證書》，也就是說，送豬戶必須承諾如果違反國家法規標準就必須承擔由此引起的一切法律責任，雙匯集團品管部也嚴格按照國家標準進行抽檢，對不合格的生豬按國家規定進行處理。
　　
　　雙匯一直嚴格按照國家規定進行瘦肉精抽檢，但在目前的生豬養殖環境下，屠宰行業執行的“瘦肉精”抽檢存在著風險，按標準抽檢不能保證100%合格，抽檢風險很大。
　　
　　雙匯集團為了從源頭上防止飼喂有“瘦肉精”生豬流入工廠、產品流向市場，從今年3月16日起，開始執行“生豬屠宰在線逐頭檢驗、100%全檢”的瘦肉精檢測標準，雙匯集團為了確保食品安全，不計成本、不惜代價。在成本和安全這道選擇題上，無論成本有多大，雙匯集團首先選擇的是保障食品安全。