前言
食品安全中的危害添加劑和污染物殘留的確證可以通過三重四極桿質譜的離子比率法進行，但對于一些官能團位置差異的同分異構體殘留，離子比率和MS/MS全掃描譜圖對結構鑒定還是有限。對于一個化合物的準確定性，應包括分子式和結構確證二部分。LTQ Orbitrap組合式高分辨質譜儀兼有離子阱和高分辨質譜平行檢測的能力，離子阱的多級質譜可得到結構碎片，高分辨譜圖可得到分子式，對于異構體和結構類似物的鑒定提供了全面的數據。特丁津和撲滅凈是除草劑異構體，不同是一個甲基官能團的位置差異，多級質譜可表征這種差異。本文用Thermo Scientific LTQ Orbitrap XL組合式高分辨質譜儀對飼料樣品中的2種除草劑異構體特丁津和撲滅凈殘留進行確證和結構鑒定，結果表明在1ppb添加量的飼料樣品中，用高分辨
質譜的精確分子量信息對痕量除草劑成份的可靠的元素組成確證，線性離子阱的二級和三級質譜信息表征了異構體的結構差異，并用質譜結構分析軟件Mass Frontier對除草劑的碎片離子歸屬結構。

1．2 液質聯用測定條件
儀器：Thermo Scientific LTQ-Orbitrap XL組合式高分辨質譜儀和Accela U-HPLC液相譜儀

2 結果
在FT Orbitrap分辨力為30000和IT線性離子阱MS²、MS³數據關聯的同時測定，得到除草劑特丁津和撲滅凈精確分子量和多級碎片信息，可對2種同分異構體進行確證鑒別。在標樣和基體添加樣品中，測得了特丁津和撲滅凈的精確分子量，質量精度均小于1ppm。特丁津的不對稱結構，其MS2特征碎片174保留了左側的C₂H₅基團，MS3圖譜也產生了132、96和79碎片，表征了2種異構體結構的差異性（見表1和圖1-2）。

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原創作者：賽默飛世爾科技（原熱電公司）