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日本清酒進口流程如下
1.國外備貨，準備單證
2.安排海運，辦理收貨人備案
3.貨物到港，換取小提單，中文標簽備案
4.報檢報關，配合海關查驗
5.海關審價交稅，送入商檢倉庫
6.按照商檢要求抽取樣品，商檢化驗
7.貼上中文標簽在上面
8.海關放行，把貨物送至目的地
日本清酒，是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、*后釀造等工序，通過并行復合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經過壓榨制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒。
日本清酒/梅子酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派－－－－-杜氏流派。比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越后杜氏、巖手的南部杜氏等。它們取名的特點是以出身地的舊地名來命名。
進口酒類企業辦理中文注冊商標
進口酒類經營企業應到當地商品檢驗檢疫局領取表格，準備下列申報文件：
1、 企業營業執照；
2、 啤酒質量檢驗檢疫報告；
3、 生產廠商《生產許可證》原印件及譯文（此證應為出產國當地的有關機構或組織出具）；
4、 生產廠商《衛生許可證》原印件及譯文（此證應為出產國當地的有關機構或組織出具）；
5、 生產廠商《啤酒生產工藝流程》原印件及譯文（只需要簡單的啤酒生產工藝流程說明示意，并加蓋企業印章或負責人簽署。）；
6、 中文商標設計樣張。
清酒進口方案的確定
1、提前計劃好運輸方式，預定倉位，選擇好運輸公司。進口啤酒在境內運輸主要以汽運為主，跨洲運輸以海運和空運為主，大批量一般價值的啤酒以海運為主，小批量昂貴的或高檔的酒以空運為主。在進貨合同確定之前，應該同時考察選擇好運輸方式和運輸代理，盡早定倉。避免臨時選擇或變更影響裝運，耽擱影響資金周轉或貨物耽擱，特別是夏季高溫，貨物在碼頭貨場耽擱容易造成啤酒高溫熟化老化。
2、運輸時貨物要避免遭受高溫。清酒是具有活性的釀制酒，在存放過程中，怕高溫。因此要考慮陸路運輸和海運過程中避免高溫影響。船運時可向船運代理要求將貨物置于水線下遠離熱源（鍋爐或發動機倉）。選擇航班好是定期直達航班，避免選擇那些不定期或中途散貨比較多，要在天氣炎熱地區停泊裝卸貨的船期。
3、及時辦理運輸保險。保險很重要，特別是價值高的啤酒。
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