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近年來，我國經濟快速增長，餐飲業也得到了空前的發展，每個城市都有成千上萬家酒樓，賓館，飯店，食堂，但隨著城市化發展的深入，這些餐飲企業的油煙卻 無情地污染著我們的生活環境，更可怕的是由于許多餐飲的廚房排煙系統（管道，風機，煙罩。凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災，造成巨大的損失。
廚房容易發生火災的原因
1、使用燃料的火災危險性。廚房是使用明火進行作業的場所，使用燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃氣、炭等，在操作和使用過程中，若不能按章操作，很容易產生泄漏、燃燒、爆炸以及雀氣中毒等事故，這是引發火災事故的一個方面。
2、廚房油煙起火。廚房要常年與煤炭、氣火打交道，因其場所的特殊性，所需環境一般都比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易聚集下來，日積月累，會形成一定厚度的可燃物油層和粉層，附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，如果清掃不及時，就會有引發油煙火災的可能。如廚房里經常發生的各種煙道火災就是典型。四川佳馨達油煙管道清洗|油煙機清洗公司
3、電器線路起火。廚房電器線路路敷設在裝修施工中須引起高度重視，比起其它場所來應至少提高一個耐火等級，在平時還應加強維修和保養。在廚房里，裝修用鋁心線代替銅心線、電線不穿管、開關不設保護蓋的現象處處可見。這些設施在水汽、油氣和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質極快，很容易引發漏電、短路起火。另外，廚房內進行的機器也較多，超負荷電現象十分嚴重，特別是一些大功率的電器設施，在使用過程中會因電流過大導致插頭、線路發熱起火，這也是引發火災事故的一個方面。
4、廚房內使用的各種灶具和器具也是引發火災事故的關鍵。在以前的廚房火災中，因高壓鍋、蒸氣車、電飯鍋、冷凍機、烤箱等操作不當引法事故的現象不在少數。
5、廚房用油也是引發火災的直接原因。廚房用油大致可分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的賓館和飯店則主要采用柴油。柴油的閃點較低，在使用過程中，因調火、放置不當等原因很容易引起火災。油鍋烹調食物，因食用油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現象，撲救時如不得法就會引發火災。
6、人為因素造成的火災。筆者在對賓館、飯店的廚房火災進行調查時發現，有很多人都有一種見“火”而“生畏”的恐懼心理，碰到火災發生時，采取的常是消極的逃避方式來處理初起火災，致使小火變成大火、小損失變成大損失的情況經常發生。另外，在廚房里吸煙也是常有的現象，吸完煙后煙頭經常亂扔，由此也會引發火災事故﹔廚房在進行衛生打掃時，時常出現亂濺倒水現象，這些水很容易進入到各種電器設施的內部，不僅容易使電器設施發生腐爛，也級易引起電電線路短路起火。
四川佳馨達清潔清洗服務有限公司擁有一批專業的油煙機清洗技術工和德國進品高壓清洗設備專業為全市各酒店、賓館、大廈、學校、工廠、單位等場所清洗大小油煙機，本公司采用高壓射流加強力除油劑進行油煙機進行除油處理，這種清洗方式公司是當前上公認的效率高效果好的清洗方式，可以很好的去除頑固油質、污漬、消除細菌。油煙機進行除油處理后，使氣流明顯好轉，油煙機表面煥然一新并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。目前，我公司已完成了近萬個油煙機清洗的工作均獲得了客戶的一致好評。
佳馨達油煙機清洗方式
1：到達現場務必切斷油煙機系統電源。是安全工作的重中之重。酒店，賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源，極少數是220V的電源。
2：人員分配：一 合理安排可以使工程的進度，效果更好。抽風機一般2人 ；過濾器一般2人，風道多人（視自己人員定）
3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機器人操作，清除煙道污垢。
4：用工作鏟刀將吸頂，煙道，風機，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。
5：將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護工作。
6：用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。
7：清除一遍，清除所有污垢。
煙機使用中的注意事項：
1、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。
2、安裝煙管出口應避免設在擋風處，以免外面強風倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴禁接入熱煙道。
3、盡量減少廚房空氣的對流。
4、油煙機運行時，千萬不要用手摸風扇，更不要用硬物插入。
5、油鍋使用時，必須小心看護，以免火苗被吸入機內。
6、使用壓力鍋煮食時，如安全閥被沖破，應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。
油煙機清洗注意事項
1、注意安全問題：首先應該完全切斷大型油煙機的電源，嚴禁帶電清洗大型油煙機，由于大型油煙機清洗多數采用高強度的堿性清潔劑，因此需要做好清潔人員的全身防護，以免清潔劑燒傷皮膚。
2、保持空氣暢通：清洗油煙管道時應保持管道內空氣流通，若是較長的油煙管道還應該在管道口安裝臨時小型抽風機。
3、注意照明問題：因多數大型油煙機清洗都是在夜間進行，這就要增加臨時燈光設置，保證油煙機和油煙管道內部每一處都能有足夠的光線照射得到。
風機清洗及保養方法
打開風機側蓋配合專用藥水對風機進行擦拭清洗
1、風機清洗：風機分為離心風機、軸流風機、滾筒式風機。風機經過長時間運轉后，葉輪會積上油污而變得厚重，其內部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差，使用效率低。專業技術人員對其拆解清理其葉輪及其內部的油泥，清理風機需要經驗豐富的專業人員操作，確保清洗后風機正常運行。
2、風機在清洗拆卸前，將機器設備進行調試，并將以照片形式對施工現場攝錄采樣以備查驗。調試后機器若有故障須向甲方指明。
3、我們不但對風機表面進行清潔，而且對其內部進行清洗，清洗人員都掌握相關專業知識并且有豐富經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。
風機的保養和維護
（1）、只有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。
（2）、在風機開機、停機或運轉過程中，如發現不正�，F象時應立即斷電檢查，檢查發現的小故障應查明原因并設法消除，如發現大故障應立即停機全面檢查。
（3）、風機在運行過程中，應經常查看風機的振動，電機的電流、電壓、功率是否正常，如果發現風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反�，F象， 停應立即停機檢查，予以排除后才允許重新啟動運
（4）經常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。
（5）軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養和清洗。
（6）為了不影響葉輪的平衡精度，應定期清除葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質，防止風機銹蝕。
（7）為確保人身的安全，風機的維護必需在停機后進行。
（8）風機設備在維修后啟動時，應注意風機各部件是否正常。
（9）如發現三角皮帶伸長而打滑，應及時調整皮帶的松緊度，并保證三角帶型號和數量的符合
選擇佳馨達清洗公司的理由：
1、四川佳馨達清潔服務公司是成都地區一家專業清洗廚房抽油煙機系統的公司，清洗質量可靠。
2、四川佳馨達清潔服務公司是正規注冊的企業，員工均買保險，避免燒傷、燙傷、摔倒等糾紛。
3、四川佳馨達清潔服務公司員工基本都是三年以上，10000臺大型油煙機清洗經驗， 本公司采用高壓射流加強力化油劑，各種異型管道均可采用不同方法清洗施工。