分類

按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。

按規格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。

按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

1.380V/12KW                                               

2.箱體：采用1.0mm不銹鋼板

3.內膽：采用1.2mm不銹鋼板

技術指標

單門多功能蒸飯柜,蒸箱,蒸飯柜,蒸柜,蒸包機,電腦控溫蒸箱

名稱: 豪華型電腦控溫多功能蒸箱(單門)

電壓: 220V/380V

功率: 5KW/7.5KW

輸入蒸汽壓: 0.02MPA

適用人數: 60人

蒸飯量: 15-20KG

蒸飯時間: 45分鐘

盆數: 4盆

規格尺寸：786*610*950MM

每盆約4公斤大米,,蒸飯量、適用范圍(人數)和蒸飯時間等參數，僅供參考，需按實際情況為準.

規格適用：

6盤蒸飯車適用人數范圍150人左右；

8盤蒸飯車適用人數范圍200人左右；

10盤蒸飯車適用人數范圍250人左右；

12盤蒸飯車適用人數范圍300人左右；

16盤蒸飯車適用人數范圍400人左右；

20盤蒸飯車適用人數范圍500人左右；

24盤蒸飯車適用人數范圍600人左右；

32盤蒸飯車適用人數范圍800人左右；

40盤蒸飯車適用人數范圍1000人左右；

48盤蒸飯車適用人數范圍1200人左右；

使用與保養

使用事項

1、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。

2、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

3、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

4、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓

達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正�，F象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

5、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正�，F象。

6、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

7、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

保養事項

蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管道進行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應經常檢查是否正常及流水是否暢通，如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時應注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起堵塞及發熱管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。