由于現在人們生活水平的提高，人們對食品的要求越來越高，安全衛生的食品才是好的食品。環保節能臘肉臘腸煙熏爐的出現代替了傳統的煙熏，再也不用煙霧繚繞的一邊添柴火一邊還得注意肉是不是煙熏糊了，現在只要把肉推進煙熏爐，調上時間跟溫度出來的就是現成的色澤誘人的臘肉臘腸了，是不是很省事。有意向的朋友趕快行動起來吧。

煙熏箱可監控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛生。多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。采用304不銹鋼材質。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環保節能。現在市場上的不僅價格差異大，而且實用價值差別也是很大，很多廠家為了節省成本從而獲得更多的利益偷工減料，造成用戶使用煙熏爐時控制系數不精準、上色不均勻、味道差等問題，給選購煙熏爐的用戶造成了極大的困擾。下面是煙熏爐選購的標準。

臘肉煙熏爐由蒸熏室、供熱系統、送風、排風系統、風干機電氣控制系統組成，具有蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風、清洗、冷熏等功能。臘肉煙熏爐主機框架夾層填充耐高溫材料（硅酸鋁氈），增加其保溫性，密封性，節能型�？蛇M行單工藝操作，也可單工藝組合成配方進行生產，可儲存多套不同配方。應具有優異的發煙及循環系統使爐內煙霧均勻分布，從而使產品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。熏制完成后食品不含焦油，無污染，無廢棄物排放。

熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備，具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有好的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。