剝皮魚干稱為大眼魚干，大眼鯛，大目魚，深海大眼魚，剝皮魚去頭去內臟，食鹽腌制而成。風味獨特，味道鮮美、可燒烤、紅燒、蒸煮、油炸等。源自北部灣海域，漁民自捕自曬，天然新鮮海產品。
北海市海城區李五水產品加工場

聯系人：李虹霖  手機（微信）18007792381

地址：廣西省北海市海角路24號。

公司主營：海鮮干貨批發、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、葵龍魚干等批發。

鄭重承諾：手貨源，自有曬場，自有冷庫，質量保證！

產品名稱：北海鮮香剝皮魚

產品規格：小號1斤約20條，中號1斤約11-16條，大號1斤約6-10條

保質期：180天

貯藏方式：冷藏冷凍低溫保存

食用方法：煎、蒸、燜、燉等樣樣美味

新鮮干凈，去頭去尾去內臟，自然晾曬，骨刺清晰可見，無細刺。

魚干太陽晾曬至八成干，肉質晶瑩剔透紋路清晰，炒菜很香，咸香下飯家常菜，適合煎、油炸、蔥姜蒸等。

咸魚變淡小貼士

1. 將魚干放在清水中，浸泡兩三個小時。

2. 將魚干放在溫水中，放進兩三小勺醋，浸泡兩三個小時

3. 將魚干放在淘米水中，再加兩勺食堿，浸泡兩三小時，撈出清水洗凈。

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