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葉酸——降低女性患2型糖尿病風險
點擊次數：394 發布時間：2019/1/25
近日，一項在韓國的開展的研究表明女性可以通過攝入更多的葉酸來降低患2型糖尿病的風險。 這是科學家們在研究葉酸攝入（葉酸或維生素B9）和患2型糖尿病風險之間的聯系時得出的結論。
綠葉蔬菜，水果，肉類和乳制品中都含有葉酸。它是人體不可或缺的必需維生素，有助于創造健康的蛋白質和DNA。細胞分裂也需要用到葉酸。已有研究表明葉酸缺乏會增加患癌癥、貧血、心血管疾病和認知功能障礙的風險。
研究人員研究了7333名40歲或以上的韓國人的飲食情況，設計一份含有106種不同食物（包括含有葉酸的食物），為期6年的調查問卷，收集其中2到4年的信息進行分析。在研究開始時，評估參與者的葉酸水平及詢問是否患有糖尿病，分析結果顯示，在研究過程中，319名被新診斷為2型糖尿病的人員，服用更多葉酸的女性參與者發展為2型糖尿病的機會較低。然而，葉酸攝入量增加與男性2型糖尿病風險降低之間沒有聯系，目前，研究人員還無法解釋為什么會存在性別差異性。
由于這項研究不是一項隨機對照試驗，這些發現僅表明了葉酸和降低2型糖尿病風險之間的聯系。
