香菇烘干機：香菇是大家*為熟悉的真菌類，擁有山珍之王

的美稱，也是大家食用*為普遍的營養物質。香菇不僅

口味獨特，香醇，美味，長期食用還有降低膽固醇，增強體

質，開胃，防癌抗癌之功效。

傳統干燥設備與熱泵香菇烘干機的對比：

由于香菇的大批量生產，電加熱，開鍋爐及微波，以上種種在實際使用中產生的費用極高，不利于企業的長期大批量的生產。而傳統的天然晾曬的方法已經遠遠的滿足不了企業的需求，且需要耗費大量的精力，容易受天氣的影響。廣州馳騰能源科技有限公司是一家專注于熱泵香菇烘干機的企業，優秀的銷售團隊和的銷售設備為我們贏得了，大量的回頭客和忠實的客戶群體。其中熱泵香菇烘干機是先階段*為熱銷的產品。

香菇烘干機是一種新型的高效節能的空氣能烘干機，其原理

是利用逆卡諾的原理，利用美國谷輪壓塑機進行做工，通過

是吸收空氣能，壓縮冷媒使冷媒形成高溫高壓得氣體，通過

換熱器由循壞風機取出熱量，對烘房進行烘干和干燥的效

果。溫度可達到85℃，低溫可達負10℃。熱風可通過循壞系

統通過蒸發皿去除水分，從新回到換熱器這樣就構成了香菇

烘干機整個封閉式的循環系統。

熱泵香菇烘干機工藝：

1.物料的準備階段：采摘前一天就禁止澆水，隔天采收好的香菇應先在陽光下暴曬2-3個小時左右，以出去部分的水量，采摘后的6個小時以內必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。

2.烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時，才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。

3.烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環節。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應滿負荷排濕；當溫度上升到40-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現象。

4.烘烤質量檢驗：烘烤至16-18小時時，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現痕跡，說明干燥合格；若手感發軟，菌褶也發軟，則還需繼續烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀；菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。

熱泵香菇烘干房設備參數：

實驗證明熱泵香菇烘干機是現階段*節能、干燥效果*佳、集除濕、加熱、制冷、排濕、干燥、通風為一體的一款全自動化智能烘干機。

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