人們發現如果采用一些小分子有機金屬化合物能在氧化還原反應系統中取代氧而作為電子的受體,并起傳遞電子的作用。二茂鐵就是上述小分子有機金屬化合物，采用這種介體電極的一個很大優點就是工作電壓大大低于經典的過氧化氫電極,可達到提高精度,減少干擾的目的。

考察二茂鐵是否能作為葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖時的電子受體,通�？刹捎醚�環伏安電化方法。觀察二茂鐵在葡萄糖單獨存在時的伏安圖及當系統中加人葡萄糖氧化酶后伏安圖發生變化，在接近+0.2v處產生較大的氧化電流。這種現象表明二茂鐵可以氧化葡萄糖氧化酶,而使自己處在還原狀態,然后進一步被電極氧化放出電子,使伏安圖顯出電流變化。 本工作表明采用二茂鐵改良葡萄糖氧化酶電極是可行的。二茂鐵具有良好的電化學性質其溶解在有機溶劑中的穩定性保證了電子有效地在固定化酶和電極表面的傳遞活動,從而使酶電極能快速地重復測定分析樣品中的葡萄精。根據以上結果說明二茂鐵能夠取代氧作為電子受體,廣泛用于醫學臨床血糖,發酵監控和食品糖類分析中。