明策餐飲管理有限公司于2004年在南京成立，經過12年的發展，已經從單一的餐飲培訓到美容美發培訓、網絡科技、餐飲加盟等多元化、綜合型的企業，歷經三個跨越式成長階段。

    明策集團總部位于浙江省南京市，立足中部、輻射全國，下轄食尚香餐飲學校、（ http://www.ssxxcpx.cn/zxzz/563.html ）泓美美容美發培訓、明策餐飲加盟三大產品，明策集團于2015年在南京成 立總部，翻開明策集團發展的嶄新篇章。集團現有員工總數約400多人、總共辦公面積占地達5000平方米，培訓學員超5萬人。

    集團注冊 商標：食尚香小吃培訓，集團目前在合肥、南京、廣州、西安、山東、濟南、南京、武漢、鄭州、長沙等各地市擁有10余家分公司，團隊400余人。集團自成立 以來，歷經12年發展，憑借前瞻性的決策、專業化的服務和權威性的研究支持，連續多年增長率超過50%，2016年預計營收突破1億元。


食尚香小吃培訓——養生食譜

　　芝麻茄汁燴雞脯

　　原料：芝麻20克、茄汁(瓶裝)50毫升、雞脯肉400克、蒜頭10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、紹酒、喼汁、鹽、糖各適量。

　　做法：1.雞脯肉洗凈切塊，以鹽、糖、紹酒、生粉拌勻備用;

　　2.蒜頭去衣洗凈，切片備用;

　　3.開鍋下油，爆香蒜片，放入雞件翻炒(約1.5分鐘)，攢少許紹酒，下茄汁、喼汁和少許水，中火煮至雞熟，*后調味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均勻便可上碟。

　　功效：芝麻具有較高的應用價值，其種子的含油量較高，故用芝麻制作的麻油和芝麻醬食味濃郁，芳香誘人。芝麻本身含有獨特的香味，而且富含對身體極有益的營養成分，像維他命E和B1等，按營養學分析，適當進食芝麻有補肝益腎的食療功效。芝麻與茄汁雞脯共烹，其食味淡中帶甘，是一道簡單而美味的夏日菜饌。


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長沙校區湖南省長沙市雨花區長沙大道598號融科檀香山47棟1樓

(地鐵長沙大道站4號出口往前200米)


食尚香小吃培訓項目：名優小吃，蛋糕西點，早點面點，特色菜肴，麻辣燙，休閑飲品，炸雞漢堡。燒烤油炸等等各類特色小吃